继续教育学院是学校开展高等学历继续教育和非学历教育的归口管理部门，负责高等学历继续教育的招生管理、教学管理、学生管理、学籍学历管理等工作，并承担各类型社会培训项目的组织实施工作，是学校服务社会的重要窗口和平台。

1992年，学校设立培训部，开始举办成人高等教育，2004年，学校成立继续教育部，2013年6月更名为继续教育教学部，2018年9月更名为继续教育学院。学院内设成人教育科、教务科、培训科、招生科和学员管理科共5个科室。现有教职工8人，在籍学生1300余人。

目前，学院学历继续教育开设畜牧兽医、园林技术、现代农业技术、城乡规划、食品营养与健康、计算机应用技术、电子商务、大数据与会计、学前教育等9个非脱产专科专业，依托网络教学和管理服务平台，整合学校优势教学资源，优化教学模式，培养具有职业道德、人文素养、专业知识、技术技能、创新能力，较好适应经济社会发展及岗位需要的高素质应用型人才，2024年顺利通过河南省教育厅高等学历继续教育教学评估。

学院积极面向社会开放服务，依托南阳乡村干部学院、南阳乡村振兴学院、河南省高素质农民省级示范培育基地等平台，扎实开展党政机关和企事业单位员工培训、乡村干部培训、基层农技人员培训、高素质农民培育和农村实用技术培训等工作。截止目前，共举办各级各类培训200多期，培训20000余人次。

学院始终以“立德树人、服务社会”为宗旨，以“强农兴农，推动区域经济发展”为己任，紧紧围绕“脱贫攻坚”“乡村振兴”“终身学习”“人才强国”等国家战略部署，多层次、多形式、高质量为地方经济发展提供全方位的教育培训服务，先后获批“河南省乡村振兴技能人才培养示范基地”“河南省高素质农民省级示范培育基地”“全国‘职业院校服务全民终身学习项目’实验校”“‘继续教育发展共同体项目’实验校” “中国成人教育协会‘首批共建职业体验教育基地’”。

继续教育学院将坚持“创新、融合、特色、开放”的发展理念，积极拓展继续教育项目，不断提高办学质量和服务水平，以口碑赢市场，以特色树品牌，为建设全民终身学习的学习型社会、学习型大国和服务区域经济社会发展做出更大贡献。